07308744188
根據食品藥品監管局日前發布的《關于進一步加強農村餐飲消費食品安全監管工作的指導意見（征求意見稿）》，“農家樂”等農村餐飲服務提供者嚴禁加工制作河豚魚等國家為防病等特殊需要明令禁止的食品。
這份征求意見稿要求，加強對“農家樂”等農村餐飲服務提供者餐飲消費許可管理，要根據“農家樂”等農村餐飲服務提供者的經營特點，確定餐飲服務許可形式，及時辦理餐飲服務許可證或臨時餐飲服務許可證。
征(zheng)求意見稿(gao)還指(zhi)出，嚴(yan)(yan)(yan)禁用非食(shi)品原(yuan)料(liao)加工(gong)(gong)制作食(shi)品，或(huo)者用回收的食(shi)品加工(gong)(gong)制作食(shi)品；嚴(yan)(yan)(yan)禁使(shi)用病(bing)死、毒(du)死或(huo)者死因不明的畜、禽、獸、水產動(dong)物肉類(lei)及(ji)其制品；嚴(yan)(yan)(yan)禁使(shi)用腐敗變(bian)質、油(you)脂(zhi)酸敗、霉(mei)變(bian)生蟲、污穢不潔、混有(you)異(yi)物、摻假(jia)摻雜(za)或(huo)者感官性狀異(yi)常的食(shi)品；嚴(yan)(yan)(yan)禁使(shi)用無標簽(qian)的預包裝(zhuang)食(shi)品和超過保(bao)質期的食(shi)品；嚴(yan)(yan)(yan)禁加工(gong)(gong)制作河豚(tun)魚等(deng)國家為防病(bing)等(deng)特殊需(xu)要明令禁止的食(shi)品。